L’organizzazione Rise Against Hunger è stata fondata dal rotariano Ray Buchanan nel 1998 e da allora si è sempre occupata di distribuzione di cibo nei paesi in via di sviluppo, secondo un modello di business no-profit.
La mission dichiarata dall'organizzazione è "Sconfiggere la fame nel mondo nell’arco della nostra esistenza,
distribuendo cibo ed altri aiuti umanitari ai più bisognosi e sensibilizzando l'opinione pubblica affinché il
nostro divenga un obiettivo condiviso".
L’obiettivo prossimo dell’organizzazione è dare un aiuto concreto per porre fine alla fame nel mondo
entro il 2030, in linea con le direttive delle Nazioni Unite che hanno posto come obiettivo numero 2
l’abolizione della fame. Nel solo 2018 essa ha vantato il contributo di 430mila volontari in tutto il mondo, che
con il loro aiuto hanno contribuito al benessere di 800mila persone.
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